Sirke

Her evde bulunması farz olan, her derde deva, evin hemen her köşesinde kullanılan mucize iksir. Sirkeyi keşfettikçe bi dolu şeyde tasarruf kaçınılmaz. Sağlıkla ilgili faydalarına girmiyorum bile. O ayrı bi yazı konusu olurdu. 

Elma, üzüm, erik, portakal, mandalina, nar, limon sirkelerini evde rahatlıkla yapabilirsiniz.

Nerelerde kullandığımı hatırladığım kadarıyla yazmaya çalışıcam. Unuttuğum olursa sonra ilaveler yaparım artık.

Elma Sirkesi

Elmanın kabuklarını çekirdekli kısımlarını temiz içme suyuyla dolu cam kavanoza koyun. İçine bir kaşık bal ekleyin. Kavanozun üstüne bi tülbent bağlayıp hergün tahta kaşıkla karıştırın. Kavanoz güneş görmeyen bi yere koyun. Böyle 1 ay kadar beklesin. Zamanla elmalar yumuşayıp dibe çökünce sinekler belirecek.

O zaman sirkeyi ince tülbette süzün. Süzülmüş sirkeyi Aynı cam kavanoza tekrar geri koyun. İçine biraz kalın tuz, bi parça ekmek, bir iki nohut atıp kapağını kapayın. 40 gün sonra sirkeniz hazır :)

• Sirke salata çeşitleri, piyaz, turşu, makarna sosları, balık ex’leri, köz biber, kurutulmuş domates sosları etc... Lezzet katar.
• Cam, porselen, kristal, klozette zamanla biriken kireçleri tek hamlede sirkeyle temizleyin.
• Su ısıtıcısı, çay, kahve makinalarındaki kireç kalıntılarını karbonat sirke ikilisiyle yok edin. 
• Çamaşır makinasının yumuşatıcı bölümünde sirke kullanın. Hem çamaşırlar yumuşasın, hemde deterjan kalıntıları yok olsun.
• Bulaşık makinasının parlatıcı bölümünde sirkeyi kullanın. Bulaşıklar ışıl ışıl olsunlar.
• Tatile gideceksiniz, bir süre yoksunuz. Buzdolabını sirkeli suyla silerseniz, dolap kullanılmadığı süre içinde bakteri üretmez.
• Sirkeyi ayda bir defa çamaşır ve bulaşık makinasının deterjan bölümüne koyup makinayı kısa program boş çalıştırın. Calgon gibi kireç söker. (Servis yetkilisi tavsiyesidir)
• Saçların son durulama suyuna az bi miktar sirke karıştırırsanız saç parlar, yumuşar.
• Muhabbet kuşları, kedi ve köpeğinizin içme suyuna ayda bir iki damla sirke koyarsanız, iç parazitlerini döker. Yine evcilinizi yıkarken son suyuna sirke (çok az) karıştırırsanız tüyler ipek gibi olur. Fazlası evcilinizin cildini kurutur kaşıntı yapar. Yada tüyleri sirkeli suyla silebilirsiniz. Bu işlem dış parazitlerin dökülmesini sağlar.
• Tuzlu zeytinleri sirkeli suda bekletin. Tadı daha yumuşak olur.
• Pazardan, marketten aldığınız tüm sebze ve meyveleri sirkeli suyla yıkayın. Özellikle yeşil yapraklı sebzelerdeki bitleri ve yumurtalarını döksün.
• Yıkama suyuna limon ve sirke ekleyip sebzeyi bu suda bekletin. Sebzeler pişerken renklerin çok fazla bozulmadığını göreceksiniz. Özellikle havuç, pazı, biber, ıspanak, fasulye.
• Halıları, döşemeleri sirkeli suyla silin. Renkler pırıl pırıl olsun.
• Düzenli olarak kullandıktan sonra mikrodalga ve fırını sirkeli suyla silin. İçinde bakteri üremesini engelleyin.
• Sirke ve karbonat karışımıyla kararan gümüşlerinizi parlatın. Gümüşlerinizi karışımın içinde 2-3 saat kadar bekletin. Sonrasında temiz su ve pamuklu bezle silin.
• Sirke cilt lekelerine çok iyi gelir. Direk sirke cilde tahriş yapabilir. Maskelerin içine bir iki damla kullanın.
• Sabahları bir bardak suya bir tatlı kaşığı sirke zayıflamaya yardım eder. Tadını sevmezseniz içine bir parça bal karıştırın.
• Yumurta haşlarken kabuğun çatlamaması için haşladığınız suya bir çimdik tuz ve bir parça sirke ekleyin.
• Ağız içi minik yaralar için sirkeli suyu gargara yapın. Doğal ilaç. 
• Sirke gargarası aynı zamanda dişlerde oluşan lekeleri temizler.
• Sonrasında temiz suyla ağız içini yıkayın.
• Hıçkırık tuttuysa ve geçmiyosa, bir kaşık sirke yutun. Vücut anında tepki verir, hıçkırık yok. Sonrasında bir bardak su içmeyi ihmal etmeyin. Asetik asit mideye zarar verir.
• Camları sirkeli suyla temizleyin. Pırıl pırıl olsunlar.
• Kesme tahtasıdaki lekeleri sirkeli suyla temizleyin. Pırıl pırıl olsun.
• Otomobilin cam suyuna sirke karıştırın. Işıl ışıl olsun.
• Banyoda dip köşelerde oluşan küf lekelerine karbonat üstüne sirke dökün. Cozurtu geçince suyla durulayın.
• Bi rivayete göre sirke üzerinizdeki negatif enerjiyi alırmış. Scret’le kafayı bozan bi arkadaşım söylemişti. Deniz suyu, sirke karışımı duşta negatif enerjiyi yok edermiş.
• Yine evin bir köşesine bir kapla sirke konursa evi kötü ruhlardan korurmuş. (The Scret)
• Epilasyon, ağda sonrası gözeneklerde oluşan kızarıklıklara minik sivilceleri engellemek için bölgeye sirke sürün. Öncesinde test edin mutlaka. Tahriş yapabilir. Yada sirkeyi sulandırıp kullanın.
• Ellerinizdeki yemek kokularını sirkeli suyla yok edin. Sonrasında nemlendirici sürün mutlaka.
• Hamur işlerine bir iki damla sirke börek çöreğinizi kıtır kıtır yapar. Karbonat yada maden suyuda kullanabilirsiniz.
• Evdeki yemek, sigara kokusunu yok etmek sirkeyle mümkün. Bir kaba koyacağınız sirkeyi koku olan odada tün gece bekletin.
• Sirkenin kokusu uçucudur. Kuruduktan yada durulandıktan sonra koku kalmaz.
• Sirkeli karışımlarda cam, porselen yada plastik kaplar kullanın.

Nar sirkesinin yapılışı için: Nar sirkesi

Portakal sirkesinin yapılışı için: Portakal sirkesi